广西肉粽的做法和配料 ，越大越好，果真不一样！
2023-06-13 10:11:26
来源:百科
广西大肉粽，广西这边传统的节日，喜庆的日子都要包粽子。广西包的粽子非常的大，这边过年 过节都要包粽子而且越大越好。
用料
(资料图片)
| 五花肉 | 3斤 |
| 绿豆 | 4斤 |
| 糯米 | 10斤 |
| 粽叶 | 若干 |
| 绑粽子的草 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 腌肉用的调料。 | |
| 盐 生抽 耗油 腐乳 米酒 白糖 鸡粉 | 各少许。 |
广西大肉粽的做法
糯米提前用温水泡好，洗干净沥干水。
放盐和花生油拌匀备用
拌匀备用
绿豆用石磨磨好
石磨磨绿豆
石磨磨绿豆
磨好的绿豆用水泡一下洗干净沥干水备用
五花肉切粗条有调料提前3个小时腌好。
粽叶在锅里煮到变色
煮粽叶
煮过的粽叶用清水洗干净
煮过的粽叶用清水洗干
洗好的粽叶，备用。
所以东西准备就绪，开始包粽子。拿三片叶子光滑朝里面，放一勺糯米用手指轻轻的划一条小糟。就是图片这样子。
放一勺绿豆，放一片肉。
然后再放一勺绿豆。
再放一层糯米
把粽叶交叉
交叉往下弯然后捏好竖起来，把里面的糯米整理一下。另一头也是往下弯捏紧。
包好就是这样的。
包好就是这样的。
用绑粽子的草或着细棉绳绑紧。
绑好的
绑好的
绑好的
绑好的
包好的粽子
包好的粽子
包好的粽子放入大锅里加水刚好跟粽子持平就可以了，等一下熬的过程中还要加水。
大火烧开锅后，中小火。
保持中小火熬8个小时。
熬到4个小时的中途翻一次面，把下面的翻到上面来。继续再熬4个小时。在熬的过程中水少了就要加水。一直保持中小火。
这是熬好的粽子
这是熬好的粽子
这是熬好的粽子
这是熬好的粽子
熬好的大肉粽
糯米的软糯，绿豆的香和肉香，肥而不腻。太好吃啦！
开吃
糯米的软糯，绿豆的香和肉香，肥而不腻。太好吃啦！
糯米的软糯，绿豆的香和肉香，肥而不腻。太好吃啦！
好香啊！
好多 好多 好多馅。
最近更新
- 广西肉粽的做法和配料 ，越大越好，果真不一样！2023-06-13
- 微资讯！酒泉玉米种子首次出口埃塞俄比亚2023-06-13
- 聚集农业科技资源，首届农业中关村“博士农场”推介会在北京举行2023-06-13
- 当前视讯！拾金不昧！银行保安捡到金戒指2023-06-13
- 云南彝良县农商银行：千里奔赴为老乡 世界新视野2023-06-13
- 知识产权金融：堵点尚待疏通2023-06-13
- 山东出版6月13日快速上涨2023-06-13
- HTC被谁收购了？htc手机停产了吗？2023-06-13
- 当前短讯！衡阳市成品油行业专项整治工作推进会召开2023-06-13
- 无需过度美化“全职儿女”的养老模式2023-06-13
- 难怪扉间如此憎恨宇智波一族，看看他发明的忍术，样样针对宇智波 短讯2023-06-13
- 福光股份：6月12日融资买入112.76万元，融资融券余额1.06亿元2023-06-13
- 69只股即将实施分红（名单）2023-06-13
- 南方基金安全可靠吗？南方基金那些收益最好？2023-06-13
- 余额宝2万一天收益多少？余额宝敢放20万吗？2023-06-13
- 环球今日讯！盘龙警方开展第三轮次违法犯罪“大收网”行动2023-06-13
- 百亿私募积极加仓 机构热议底部信号 资讯2023-06-13
- 我在古代当网红62集完整版免费观看 环球最新2023-06-13
- 今日热议：前4月完成交通固定资产投资1万亿元 同比增13.4%2023-06-13
- 【天天报资讯】录取比70：1！民航复苏，多家航司忙招人2023-06-13
- 天天速讯：农发行发行首单支持甘肃地区玉米制种主题债券2023-06-13
- 热讯：试车日志｜主打高端商务 红旗HQ9能否成为MPV新大佬？2023-06-13
- 聚焦新市民、年轻人，多地出台公积金新政2023-06-13
- 一天内筛选超一亿种化合物 AI语言模型“提速”药物发现2023-06-13
- 华夏回报基金怎么样？华夏成长混合基金怎么样？2023-06-13
- 舞剧《咏春》的不凡之处-报道2023-06-13
- 鲁媒：泰山队前12轮遭多次错漏判，崔康熙提醒队员专注做好自己 世界信息2023-06-13
- 华夏基金哪个收益最好？买基金的银行卡号换了怎么办？2023-06-13
- 哪一种基金风险比较低？为什么基金风险低？2023-06-13
- 保本基金有哪些？保本基金有风险吗？2023-06-13
营业执照公示信息