蒸江蟹需要多长时间 蒸江蟹需要多久

2023-05-29 05:12:12 来源:伊秀经验网


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1、江蟹蒸需要15~20分钟,不同大小的江蟹可以适当延长或者缩短蒸制的时间。蒸制江蟹前需要将其绑起来,防止挣扎。

2、最好将江蟹反过来蒸制,可以减少水分流失。江蟹属于寒凉食物,食用时最好配合姜汁醋或者黄酒,降低凉性。

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