【资料图】
高压锅的烹饪时间比传统方法快得多。
压力烹饪利用蒸汽的积聚在比传统方法更短的时间内准备食物。这种烹饪方法适用于非常稠密的肉类,例如排骨和炖肉。使用高压锅时一定要小心,以确保安全。今天的模型比旧模型安全得多;但是,在处理设备时务必格外小心,以免被高压蒸汽烫伤。
向后滑动位于 T-Fal 压力锅顶部的打开按钮,打开盖子。在不松开按钮的情况下,逆时针转动盖子,直到它从烹饪容器中松开。小心地将盖子从高压锅上取下。
用您的配料填充 T-Fal 压力锅。不要将压力锅加满超过 2/3。成分和关闭的盖子之间必须有足够的空间,以便蒸汽产生压力。使用高压锅时,烹调时必须使用至少 250 毫升的液体或蒸时必须使用 900 毫升的水。
在灯光下仔细检查,确保盖子顶部的压力锅调节阀没有被堵塞。如果阀门似乎被堵塞,请将牙签或其他锋利的工具插入孔中以清除堵塞物。
小心地将盖子与底座对齐并向左转动盖子直至其卡入到位,从而关闭压力锅。这会将盖子锁定到设备上并将其密封。
根据烹饪的食谱和配料定位压力调节阀。将拨盘转到正确的设置。对于蔬菜等精致食物,请使用较低的压力设置。对肉类等稠密成分使用较高的设置。
将 T-Fal 压力锅放在炉子上并将燃烧器设置为高。一旦压力锅通过顶部调节阀发出稳定的蒸汽流,将燃烧器的热量调低至中等,直到烹饪完成。
当你的食谱需要时关掉暖气,然后准备释放烹饪容器中的压力。要缓慢释放容器中的压力,请将压力调节阀转到蒸汽释放设置。这种方法用于蔬菜和肉类菜肴以及炖菜和汤。要快速释放 T-Fal 压力锅中的压力,请将设备置于冷水下,直到压力释放阀下降并关闭。这种方法用于精致的烹饪,如布丁和意大利面。释放所有压力后,即可安全打开盖子。
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