热门：如何冷冻碳酸水？

2023-04-22 09:24:49 来源:太平洋礼物网

(相关资料图)

统治者

冰块托盘（或没有盖子的杯子）

碳酸水或汽水

冰箱

碳酸水结冰后会膨胀。

水结冰时膨胀约百分之九。碳酸水以相同的速度膨胀。碳酸化气泡会导致不寻常的膨胀模式，但对总膨胀率几乎没有影响。密封的加压容器不允许碳酸水膨胀。这就是为什么铝制汽水罐会爆炸并把冰冻的汽水泄漏到整个冰箱。将碳酸水冷冻在一个没有完全装满的容器中，顶部是敞开的，这样可以扩大它需要的空间，而不会弄得一团糟。

步骤1

测量用来冻结碳酸水的冰块托盘或杯子的高度。

从高度中减去 10% 以找出冰块托盘需要装满多少。将测量值乘以 0.10 并减去。例如，如果冰块托盘高 1 英寸，则您需要为整条生产线寻找总共 9/10 英寸的高度。您无需标记它，只需记住它的位置并避免将托盘一直装到顶部即可。

冷冻碳酸水，直到它形成固体立方体。预计至少需要一个小时。