如何切碎澳洲坚果|最新快讯

2023-05-06 18:21:02 来源:太平洋礼物网

你需要的东西

砧板

(资料图片)

抹布

盐、糖或面粉

锯齿切碎刀

澳洲坚果通常已去壳出售。

虽然澳洲坚果是夏威夷美食的代名词，但实际上原产于澳大利亚，在那里它们也被称为澳大利亚榛子。每份的总脂肪含量为 21 克——比任何其他坚果都多——澳洲坚果是一种丰富而美味的挥霍食品。坚果的大而圆的形状使它们特别难以用手切碎，而且由于它们的含油量高，使用食品加工机可以很快得到厚实的坚果黄油，而不是均匀切碎的坚果。为获得最佳效果，请在澳洲坚果上使用锋利的锯齿切碎刀。

步骤1

在切菜板上放一条干净的厨房毛巾，以防止开始切菜时圆形的澳洲坚果从表面弹起。

第2步

在切碎之前，在澳洲坚果上撒上少许面粉、糖或盐。如果为美味菜肴准备坚果，则使用面粉或盐；如果为甜点准备坚果，则使用糖。澳洲坚果含有大量的坚果油，在切碎时撒一点盐和糖会吸收油分，有助于保护刀和坚果在工作时不会粘在一起。

步骤 3

将坚果收集成一个不超过刀片长度的圆圈。将刀与切菜板成 45 度角，刀尖位于圆圈的一个边缘。

步骤4

将刀尖保持在板上，并在澳洲坚果圈上来回摇动刀片。收集碎片并重复，直到它们达到所需的大小和一致性。

提示

将澳洲坚果放在密封容器中的冰箱中，以获得最长的保质期。

警告

由于含油量高，澳洲坚果很容易变质。在将它们添加到您的食谱之前，请务必先品尝一批澳洲坚果。

关键词

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第2步

步骤 3

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