最近，烧烤界摊上大事儿了……有一个男人发明了一种新型的烧烤工具，还是用原始的炭，却不会产生恼人的烟，还是一样外脆里嫩的口感，却不需要任何技艺，彻底颠覆了烧烤这件事。

同一时间，招商界也摊上大事儿了……一个项目，当月接洽，当月启动，当月招商，短短两周，经销商们蜂拥而至，慕名前来，招商会现场这边嘴里的一口嫩肉还没嚼尽，那边已迫不及待地签了加盟合约，从没见过这样的招商会，撸着串就把钱给赚了。

这么神奇的事情，要从白雪峰和他发明的炭烤魔盒说起。

如果把烧烤炉立起来会怎样

烧烤是一种很古老的烹调方式，简单粗暴，但绝对是全世界众多食客的心头好。

你可以说出千百种烧烤食物的不健康之处，但都抵不过其最大的一个优点——好吃!

如果，有这么一个机器，它依旧保留了炭烤的滋味，但是去除了烧烤时产生的油烟和有害物质，并且做到标准化，不依赖于烧烤师傅的个人经验，小白也能烤出佳肴，而且任何场合都可以携带使用，这会不会是一场烧烤界的革命呢。

彼时，做木炭加工生意的白雪峰对于烧烤这件事，看得要比常人更深刻些。

因为一直生产炭，主要销给经营烧烤生意的大小店主，摊主，白雪峰太了解为了烤出香喷喷的肉串，却要牺牲掉很多事。比如烧烤者的健康;烧烤时释放出来的油烟，对环境的污染;以及温度过高对肉质的破坏而对食客身体健康产生的影响。

要列举烧烤食品的不健康之处，真是太多了，可是为什么那么多人却视之为心头好，原因很简单，就是好吃!

不是没有人动过脑筋，把炭改成电炉，把滋滋冒着烟的炭炉改良成铁板烧，可是对比起来，依然是最原始最传统的炭烤最好吃。

正因为自己经营炭的生意很多年，白雪峰也一直在思考改良的问题，要怎么才能让烧烤变成一件简单又没有污染的事呢。

白雪峰想到了木炭烧烤产生油烟的起因，主要是因为传统的炭炉都是卧式的，炭在下，肉在上，木炭自身燃烧是不会产生油烟的，只有当肉汁滴落在炭上才会释放大量的油烟，而且油汁会让炭的温度快速上升难以掌控，容易让肉串烤焦或者产生有害的物质，影响食用健康。

那如果把炉子立起来呢?让炭和肉垂直，而不是上下平行，肉汁直接滴在下面的接油盘中，炭和肉只会遥相呼应却不会彼此触碰，这样一来就不会有恼人的油烟了。

白雪峰的秘密武器逐步成型，立式的四面烧烤模式，只要把肉串插入孔中即可，任凭谁都能操作，特制的钢化防热玻璃，可以保持温度不扩散，油汁不喷溅，一个孔内最多可放置三串食材，整机最多可放置60串食材同时烧烤，根据转速调节烧烤的程度，一般5-6分钟就可烤制完成。不宜串起来的食材，海鲜贝类蔬菜等，还可以放在上方的托盘内加热。

炭烤比拼电烤，炭烤完胜

机器发明出来后，白雪峰为其取名“炭烤魔盒”，并且很快就受到了媒体的关注。

去年12月底，央视的《我爱发明》报道了这款烧烤神器，并且选了一家用电炉烧烤的店，现场请了35位消费者，用电炉和魔盒两种方式，自己动手，自己烧烤，两种炉子来PK，结果无论是口感、时间还是操作体验上，白雪峰的“炭烤魔盒”都是完胜。

消费者看中的是口感和方便，而店老板看中的是经济性，在得知魔盒的用炭量比传统的炭烤炉节约一半时，让这家烧烤店的老板很动心，直嚷着要把店里的设备都换成白雪峰的魔盒。

央视报道过后，白雪峰的魔盒刚刚申请到了7项国内专利和4项国外专利，不过尚在小规模生产中，可是他一下子就火了，太多的人慕名来寻他，就想要加盟他的魔盒。

白雪峰一下子觉得自己的小发明看来是有市场的，于是赶紧另外成立公司，寻找合适的工厂，开始规模化生产。

紧锣密鼓地到了今年的年初，白雪峰在沈阳开了炭烤魔盒的第一场新闻发布会，结果热烈的程度让他惊讶，现场很多经销商都急着要加盟代理，尤其一些南方地区的火锅店老板，因为南方夏天很长，需要一种饮食业态来做补充，而这款魔盒恰好可以满足食客的需求，烧烤和火锅的消费人群又很接近，是非常好的契合点。

原本只是想让产品有一个面世的说明，结果却一下子引起了轰动，现场不仅有要加盟的，还有零售的消费者，因为这款炭炉也很适合家用，整机采用12V发电，安装有过载保护控制板，充电一次可使用12小时以上，配有LED灯源照明，既能烘托食材颜色增加食欲，在无光源的环境下还能形成小氛围，居家用，轰趴用，都很合适。

大家的热情让白雪峰又欣喜但是也有些担忧，由于没想到市场反响如此好，对于招商并未做很充分的准备，况且招商需要详尽的计划，政策，执行等，一时之间白雪峰没有那么多的人力物力来支持。

当务之急是赶紧找专业的机构帮忙。

强强联手，撸着串就把钱给赚了

在自己的寻找和朋友的多方打听下，白雪峰找到了上海的一家专业招商公司——通路快建，当时白雪峰说，自己的魔盒这么受市场认可，一定要是最专业的企业才放心交给他们来招商。

事实证明，白雪峰的选择没错。从赶到上海接洽合作事宜，到项目启动，再到第一场招商会的开启，仅用了两周的时间，而且这两周还是在新年刚过完，大部分公司都还在慵慵懒懒的状态下，可是白雪峰却眼见着通路负责他项目的工作人员个个神速又专业，连他自己也没想到，自己的项目竟然可以当月接洽，当月启动，当月开会。

更神奇的是，招商会现场，通路的组织井井有条，参会的经销商十分精准，开会前工作人员已经事先和有意向的经销商沟通了产品细节，项目细节，大家对魔盒以及整个加盟事宜都非常清晰了，只等会议开始，大家现场操作了烤串的过程，开开心心地撸几串，然后用袖子抹一下嘴边的油，好了，签约吧，就这么简单。

当天参会的40多家经销商，现场直接签约的就超过一半，现场收到回款已过百万，会议后续还不断的有追加签约，并且不断有新的经销商催促着想参加下一场。

小发明是如何变成大生意

对于白雪峰来说，“炭烤魔盒”真的变成了一个“聚富魔盒”，原本只是自己的一个「小发明」，没想到一下子变成了「大生意」。

不过在通路快建副总裁高翔看来，「小发明」之所以能变成「大生意」，绝非偶然。

高翔觉得，市场需要好的产品，需要能解决痛点的爆品，但是如何能够把一件好产品，一个好项目精确精准地推往恰当的渠道，让真正需要的消费者看到它，购买它，这也是需要一定的专业和技能。

即使像炭烤魔盒这样的好产品，已经拥有了一定的关注度，但是在招商时，同样需要精挑加盟商，找对人，找准人，并且会前会中会后，都要有充分的沟通和讲解，让经销商在最短的时间内明白这款产品的优势，能为我带来什么，如何可以加盟等。

真正的专业的工夫都是下在表面看不到的地方，而正因为有了扎实的工作积累，才会让一场招商会开起来轻松惬意，签约率极高。

专业的人做专业的事，每个人都把自己的才能发挥出来，才会让一个「小发明」不再只是一个看着有趣的玩物，而是变成了可以让多方受益的「大生意」。

关键词 烧烤炉 渠道 业界