外卖平台饿了么，如今已是外卖界的一个巨头。数据显示，饿了么在线用户量达1亿，日订单量突破900万，被认为是O2O领域最有潜力的企业之一。有意思的是，这么牛逼的外卖平台，最早居然是以高校外卖起家的。由此可见，校园是非常好的初创公司业务突破口，其消费潜力不容小觑。

现在，大学消费中又出现了一个堪比外卖的千亿级别的市场!近日，《高校食品零售调查报告》发布了一组数据，数据显示，在校学生每年用于饮食的开销高达2352.5亿元。

可以看到，高校学生食品消费是个近乎千亿级别的市场!从中也催生了各种经济形态去分食这块蛋糕，比如学校超市、电商平台的校园店、囤货跑腿业务、邦马特智能售货机等。

跑腿业务盛行，懒人经济当道

最早满足大学生食品消费需求的是超市和便利店等业态。然而，大学里的超市一般经营杂乱(打印店、书店、文具店、杂货店等一体)，离大部分学生宿舍距离太远等原因，尚难满足上千万大学吃货的需求。

由此，产生了各类网购行为和囤货跑腿等业务。据统计，有超过90%的大学生有网购行为，其中网购坚果、辣条等零食的比重在逐年加重。学校有偿跑腿业务更是火爆异常，比如代收快递、代买盒饭、代买水果零食等。

可以说，网购、囤货跑腿等业务的盛行，正面反映了学生食品消费和懒人经济的巨大潜力。那么，这些业态的结合，能满足这个千亿级别市场的需求吗?

购买渠道单一、便利性差、品质难保证

就目前来说，不论是学校超市、便利店，还是学生个体囤货跑腿等都存在不少痛点。就拿囤货跑腿来说，所售商品品质难保证，存在假货、山寨、过期食品等问题。加之卫生储备条件不佳(床铺囤货，无冷藏设备等)，一度让吃货们又爱又恨。

最重要的是，当今时代的学生们，消费习惯偏好已经发生了变化。一份高校学生消费分析报告显示，大学生消费项目以饮食为主，占可支配的59%，同时增加饮食投入的意愿度较高。如下图：

除此之外，根据高校学生消费分析调研，得到以下数据：

可以看到，学生最关注的商品特质是品牌和外观，其次才是质量跟价格。由此推测，学生有一定的虚荣心理，对商品的颜值和牌子非常重视，即使是零食也追求款式新颖的卓越品牌。总的来看，他们追求的除了便利、实惠外，还有潮流和新鲜感。

而超市、宿舍囤货等，商品品类单一、品牌意识差等已经难以满足学生新兴的消费心理和需求。而校园里就有校园店长、商家直接发货、物流方便快捷、进口国产零食等不断更新、物流的方便快捷，正好迎合和这部分需求，补齐这个千亿级市场的短板。

然而，小编目前接触到的，就只有为数不多的几家在积极布局校园店领域。就拿如今已在电商界初露头角，目前已在全国十余个省份开拓市场，在职校园店长人数达千余人，被认为是电商领域最有潜力的企业之一的聚优汇乐享来说，它秉持着“聚之众、优其品、惠于人，不做虚高报价，只做真正的实惠、真正的让利”的理念推出了“大学生创业计划”项目，招募校园合伙人。合作模式分城市运营商和校园店长两种，一所高校年收益预估为几百万。如果你想在这个千亿级别的市场分一杯羹，又没有好的门路，可以去关注他们的官方微信公众平台“聚优汇乐享平台”了解一下。

总的来看，大学生食品消费确实是一个千亿级别的市场。这一领域目前仍是蓝海，入局者很少，潜力巨大。校园店也被认为是这个大市场的风口，谁先入局谁分得的蛋糕就越大。

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