“炎陵味”一个立足地方特色的品牌，来自湖南省株洲市炎陵县，从创业想法到创立品牌，“炎陵味”经历的成长也许只能从“第一片鸡蛋干”开始说起。

　　“炎陵味”从何而来?

　　2015年的夏天，一个从深圳回乡创业的小伙子在炎陵县被传开，据说这个小伙子是深圳上市公司产品经理，年薪不菲，却执意要回乡创业。

　　邻里说，这个小伙子真有魄力，为了创业回到家乡……

　　但更多的声音是，这个小伙子真傻，放弃高年薪，回县城遭罪……

　　社会舆论让这个志在打造炎陵特色产品的小伙子非常矛盾，自己放弃深圳的工作，回归家庭，回归乡村，努力响应国家年轻人自助创业的号召，就真的错了么?多少日夜，任金伟辗转反侧，夜不能寐，一人走出低矮的房间，仰头望月，内心一片苍茫，自己的选择到底是对是错?父母妻儿总是最了解自己的人，看着任金伟整天愁眉不展，年迈的老父亲拍着儿子的肩膀，“想做就去做吧，大不了回来和我重新开始。”

　　祖上三代都从事蛋制品加工和销售的生意，任金伟反复考量，决定还是从现有的基础上开始创业，基于了解蛋制品的整体行情和发展方向，任金伟开始思考如何进行一次非比寻常的突破。

　　传统的皮蛋咸鸭蛋的产品，市场发展已趋于饱和，如何立足国内消费者市场,接受各种产品和市场的冲击而立于不败之地，让“炎陵味”走出炎陵，面向全国呢?

　　反复考察，反复创新，反复推敲，来来去去好几个月过去了，“炎陵味”的第一枚鸡蛋干应运而生。看着乡亲们试吃后的赞许表情，任金伟更有信心，就是这个 ——““炎陵味”的鸡蛋干!

　　(香辣味“炎陵味”鸡蛋干)

　　“炎陵味”走在路上

　　从最初的小规模厂房开始，成立了湖南一品松禽蛋制品有限公司，注册了"炎陵味"这个商标，“炎陵味”就和任金伟捆绑在了一起，希望"炎陵味"品牌能从蛋制品入手打造出一系列的炎陵特色的零食品，打造出代表炎陵美味的一系列特产食品。

　　“炎陵味”作为新青年回乡创业的表率品牌，在进入市场半年后就被政府创业部门认可。“炎陵味”基础在炎陵，但是政府对创业的支持让“炎陵味”看到了面向全国的希望。

　　从出身说，“炎陵味”虽然是从炎陵县这个小县城出发，但是却有着扶贫的意味。隶属于湖南省株洲市的炎陵，虽为中华民族始祖炎帝神农氏的安寝福地、全球华人的精神家园，更有炎帝陵被誉为神州第一陵，景色优美，历史深厚，但相对经济发达城市还有一段距离，炎陵县正需要像“炎陵味”这样的新鲜血液，让炎陵经济活跃起来。

　　炎陵的经济模式仍旧相对传统，在深圳摸爬滚打，见惯电商网络的任金伟知道，想把“炎陵味”品牌做大，不进行创新升级是不行的，“炎陵味”也要做电商品牌，线上线下双向并轨，才能让“炎陵味”真正走出这个小县城，让“炎陵味”品牌走向全国，甚至是面向世界。

　　与“炎陵味”品牌定位不谋而合的，还有炎陵县创业部门的领导，在多次考察和审核后，炎陵县创业部门领导给予了“炎陵味”品牌各种创业优惠政策的倾斜，创业部门领导在“炎陵味”的一品松禽蛋制品有限公司加工厂间内，语重心长的说，炎陵走出来的“炎陵味”，不能被埋没，政府要给予最暖心的支持。

　　(麻辣味“炎陵味”鸡蛋干)

　　“炎陵味”越走越远

　　有了产品的创新发展，更有了多方的助力，“炎陵味”的发展可谓是突飞猛进，短短几个月，就突破了百万的生产量，销售利润也相当可观。这样快速的成长，源自于“炎陵味”的放心品质、不断创新升级的加工技术的和市场良好的反馈。

　　其实，“炎陵味”品牌从鸡蛋干出发，在研发上也曾遇到困难——如何将鸡蛋做成纯正保鲜的鸡蛋干?多次尝试，“炎陵味”鸡蛋干始终没法突破细节问题，不是鸡蛋干不够弹润，就是保鲜口感不足。接踵而至的问题总是困扰着“炎陵味”的前进道路，深谙技术创新之道的任金伟知道，加工技术得不到长足发展，“炎陵味”品牌就不可能走出困境。

　　夜以继日的琢磨和尝试，“炎陵味”的研发团队终于在不知多少次的失望后，找到了最佳的加工方式，做出的鸡蛋干开袋即食，Q弹香滑，口感如新熟鲜鸡蛋，香而不腻，弹而不懈，搭配不同的天然香料，更有麻辣味、卤香味和香辣味三种选择。产品研发的成功，让“炎陵味”生产线也越来越生龙活虎，每天进进出出的除了“炎陵味”的技术工人，也能见到越来越多拉走“炎陵味”鸡蛋干的货车，从门可罗雀到熙熙攘攘，“炎陵味”终于迈出了炎陵的大门，走向了全国。

　　线上平台的订单越来越多，客户的反馈更是让人喜上梢头。来自甘肃、四川、福建、广东的合作商来厂考察时，对“炎陵味”的原料、品质、加工工艺和销售模式非常认可，更是带来了让人欣喜的消费者反馈，一笔一笔的订货单和好评如潮的消费者口感评价，印证了“炎陵味”品牌所付出的一切都是值得的。

　　(卤香味“炎陵味”鸡蛋干)

　　“炎陵味”未来路在何方?

　　如今，“炎陵味”鸡蛋干已经逐渐成为了炎陵的化身，炎陵的优势附着于一片片“炎陵味”鸡蛋干走进全国千家万户。但是，“炎陵味”不仅仅有鸡蛋干，未来，炎陵的地方特色炎陵黄桃、炎陵奈李、炎陵白鹅、炎陵特色笋和蔬菜也不能被埋没，“炎陵味”要从鸡蛋干出发，不断研制更多开袋即食的笋类、水果类制品和蔬菜类等食品，结合炎陵县的深厚人文环境和独特地理优势，开发一系列”“炎陵味””的炎陵特色旅游产品。

　　炎陵味亦如离弓之弩，开弓没有回头箭——“炎陵味”品牌，让来炎陵的人带走“炎陵味”，让想来炎陵的人在家享受“炎陵味”。

　　(湖南一品松禽蛋制品有限公司企业实拍 )

关键词 炎陵 数年 匠心