炎热的夏季来临，饮料市场迎来消费爆发期。植物蛋白饮料以其健康、营养的特性成为了消费者的饮用新宠。其中，主打缓解疲劳、补充脑力的六个核桃表现尤为突出，深受学子及白领的喜爱，凭借亮眼的销售业绩问鼎今夏市场。

据业内人士表示，进入2017年以来，自从在春节市场销量大获全胜之后，六个核桃持续发力，整体商超销量继续保持稳定增长，公司商超1-5月份整体增长48%，仅仅在北京物美系统，5月份就增长103%，成为了消费者的优选饮品。

聚力接驳新生代，品牌时尚化升级

不难发现，六个核桃的旺销和当下的健康化趋势不无关系。时下，随着中国经济的不断增长，年轻消费者的消费观念也在不断升级，对健康的需求越来越高。六个核桃富含蛋白质和氨基酸，还有适量的不饱和脂肪酸，具有较高营养价值，自然顺势成为年轻消费者喜爱和青睐的饮品。

另外，六个核桃相比其他饮品，它的功能定位更明确，夏季横跨中高考，主打“用脑时刻，多喝六个核桃”的六个核桃恰好满足了备战考试学子缓解大脑疲劳的诉求，在考试季自然拉动一轮爆发式的消费增长。今年，为了迎合年轻消费者，六个核桃还特别推出了全新包装元素的梦想校园主题罐，加入了年轻时尚的博士帽元素，让产品时尚气息倍增，推动了品牌时尚化升级。如此一来，不仅吸引了学生群体，对于经常烧脑加班的白领来说，具备青春活力的六个核桃也自然成为其首选饮品，从而有效拉动了整体销量。

专注核桃饮品，创新驱动品质升级

业内人士指出，在“健康”概念的消费趋势下，越来越多的企业开始从养生饮料上寻求创新，主打“健康牌”的原生态养生饮品正迅速崛起成为新的饮料市场主力，随着植物蛋白饮料领域的竞争日趋激烈，银鹭、椰树、露露等代表性的企业均出现不同程度的销售下滑或者增速放缓的情况，而六个核桃却保持了强有力的竞争优势，在植物蛋白饮料行业依旧独领风骚。

这离不开六个核桃对产品品质的极致追求。自成立以来，六个核桃坚定地走“专注核桃饮品”的专业化发展之路，无论从原材料挑选还是加工技术上，都一直秉承匠心精神，精益求精，用创新技术专注打造每一罐饮品。

在原材料挑选上，六个核桃制定了【3.6.36】的选料标准，对新疆、云南等几个黄金产区的优质核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保了原料核桃都能达到安全、营养的品质标准。

在产品工艺上，六个核桃注重科技创新研发，不断推动核桃乳工艺技术的革新发展。它独创了【5·3·28】核桃饮品生产工艺，使得核桃仁软黑皮能够被完全去除，生产的核桃乳不但色泽白、口感好，不再有“涩、腻”口感，而且最大程度保持了核桃仁固有的营养成分，让丰富的核桃营养更有益吸收。如此一来，“既好喝又营养”的高品质六个核桃自然赢得了市场的青睐和消费者的买账。

在竞争激烈的快消品行业，六个核桃能在今年夏季取得如此喜人的销售成绩，持续领跑植物蛋白饮料领域实属不易。这也启示我们，在消费升级的趋势下，深入洞察消费群体的现代需求，用科技创新提升产品品质依然为企业发力的重中之重。

关键词 核桃 销量 商超